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Consulta de Trabajos Dirigidos, Ver registro [ Registro: 216 ]
Codigo 614 
Registro 216 
Titulo Trabajo dirigido evaluación de rendimiento de la canal en el frigorífico Municipal Pampa de la Isla (Prov. Andrés Ibáñez – Dpto. Santa Cruz). 
Autor Tapia F. Marco Antonio 
Tutor Núñez Guzmán, Jhonny 
Guia Paniagua Mariscal, Mamerto 
Año 2005 
Editorial Universidad Autónoma Gabriel René Moreno. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia 
Materia CARNE - INSPECCION 
Idioma Español 
Lugar Santa Cruz de la Sierra 
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